Τα πιο εύκολα νηστίσιμα μπισκότα!

Τι καλύτερο από μια εύκολη συνταγή μπισκότων για να απολαύσετε τόσο ενώ την εκτελείτε με τα παιδιά σας, όσο και όταν τα καταναλώνετε!Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι τα ελάχιστα υλικά και... η υπομονή! Αρχικά, τοποθετούμε τα «στερεά» υλικά μας (αλεύρι, baking powder, σόδα, αλάτι) σε ένα μπολ, και ζητάμε από τα μεγαλύτερα παιδιά να μας βοηθήσουν στην δοσολογία ενώ από τα μικρότερα, στο ανακάτεμα. Έπειτα, τοποθετούμε τα «υγρά» υλικά μας (ζάχαρη καστανή/ λευκή, βανίλια, ηλιέλαιο, νερό) σε ένα άλλο μπολ και ανακατεύουμε. Ήρθε η ώρα να τα ανακατέψουμε όλα μαζί με μια κουτάλα και γιατί όχι και με καθαρά χεράκια! Μη βιαστείτε όμως για τα σοκολατάκια.. το μείγμα μας θα μπει για να «δέσει» στο ψυγείο (όλο το βράδυ) ή στην κατάψυξη (μια ώρα) και μόλις είναι έτοιμο θα πλάσουμε κουλουράκια με σοκολατάκια! Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 10-12 λεπτά κ έτοιμες οι λιχουδιές μας!
Youtube link (english)

• 300g αλεύρι
• 1 κγ baking powder
• 3/4 κγ bicarbonate of soda
• 1/2 κγ αλάτι
• 100g κρυσταλλική ζάχαρη
• 100g ξανθιά ζάχαρη
• 120 ml ηλιέλαιο
• 75ml νερό
• 1 tsp εκχύλισμα βανίλιας
• 100g δάκρυα σοκολάτας